皆様こんにちは、長野県在住の けだま です！
11月がバタバタとしており、また久しぶりの投稿となりました、、
今回は、長野県も初雪が見られ寒さも本番となってきましたが、雪と言えば戸隠！
戸隠といえば 蕎麦！ ということで、戸隠蕎麦のお店をご紹介しようと思います。
今回ご紹介するのは、戸隠の中社を少し超えたところにあります、「そばの実」さんです。
そばの実 って？
「そばの実」さんは戸隠の中社の近くにあり、戸隠観光地の近くにあります
「うずらや」さんも戸隠蕎麦で有名なお店ですが、そこから車で5分ほど奥社よりに進んだ場所にあります
★そばの実さん 場所
道なりに進んでいくと、どどんと大きなそばの実の店舗が出てきます！
駐車場もひろく、趣のある建物ですでに美味しいおそばが食べられそうですね（笑）
今回訪れた後に知りましたが、HPもしっかりと作り込まれており、こだわりや、営業日も記載がありますので、せっかく来たのにやってなかった、、、ということがなく安心感があるなと感じます
そばの実さんHP：https://sobanomi.co.jp/
いただいたお蕎麦
今回いただいたお蕎麦は、
ざるそば と 天ぷら5点盛り です。（合計で2000円ほど）
■ざるそば
この日は十割そばが売り切れとのことで、二八蕎麦のざるそばにしました！
風味もしっかりありますが、やはり二八ということもあり、食べやすく
喉ごしもしっかりとある、万人に好かれるお蕎麦だなと思いました！
■天ぷら
5品の内容は、なす、かぼちゃ、れんこん、えび、まいたけ です
天ぷらは今まで食べた中でも、上位に入るおいしさでした！
内容は定番のものですが、衣の軽さ、サクッとさが段違いでした。
中の食材も、レンコンはサクほくっとしており、なすもみずみずしく、えびも大きくプリプリでした
天ぷらは3点と5点が選べますので、お好みの量で楽しめます♪
■その他のメニュー
その他にも 温かいお蕎麦や、期間限定で きのこの蕎麦、鴨の蕎麦もありましたよ！
季節ごとに楽しめるのは、戸隠にある蕎麦屋さんらしくて素敵だなと思います
また、そばがきや甘味もあり、他の蕎麦屋さんに比べるとメニューも豊富です
そばの実さんの特徴
私がそばの実さんをご紹介するとしたら以下5つを挙げます！
- メニューが豊富
- 天ぷらが絶品
- 景色が最高
- お土産たくさん
- お客様に優しい
メニューが豊富 と 天ぷらが絶品 は前述したとおりです
■景色が最高
店内に入ると大きな窓があり、春夏秋冬、戸隠の自然を見ながらお食事を楽しめます
↑2023年初雪後の景色
店内が広いので、席によっては遠いかも知れませんが、なにせ窓が大きいのでどこからでも見ることができます！
■お土産たくさん
せっかく戸隠に来たけど、蕎麦屋でなにか思い出を、、、というのはなかなか難しかったり
そもそもそんなこと思わないよ、という方も多いと思いますが（笑）
そばの実さんはお土産たくさん置いてあります！
私も長野県で10軒以上は蕎麦屋さんに行っておりますが、そばの実さんほど多いところは初めてです！
お土産：そばかりんとう、そばの実さんの半生麺 etc.(いつものごとく写真がなくすみません💦)
かえった後も楽しんでもらえるように！と家で作れる乾麺があるのは嬉しいですね
■お客様に優しい
接客システムに優しさが感じられました。
戸隠の中でもそばの実さんは人気店です。やはり、平日でも並ぶことは必須になってきます。
ただ、そばの実さんの待合室は広く、冬はストーブを焚いてくれており、暖かくして待つことができます。
また、フードコートにあるような呼び出しブザーも置いてありますので、車で待つこともできます🚗
店内も広く、テーブル席や座敷もあり、お席の広さや空間もしっかりととれておりますので、
一組一組ゆったりと食事をすることができます。
また、提供スピードが劇早です！ビックリしました。人気のお店だからできることかも知れません
蕎麦屋ですが、焦らされている感じもなく、回りも早いのだと思いました。
実際私も12時半頃に行き、5組ほど待っておりましたが、もう呼ばれた！という感じでした。
最後に少し残念（ほんとにほんとに少しですが）だったのが、そば湯が思っていたより薄かったことです。
これは私の好みになりますので、皆様にとってデメリットというわけではないです！あとは日によっても変わるかも知れません
※そば湯とは：そばをゆでたときのお湯
まとめ
魅力的なところがたっっくさんあり、戸隠の蕎麦屋さんを案内するなら そばの実さん！という程
良いお店だなと感じました。
戸隠は四季で楽しめるところでありますので、是非戸隠神社やキャンプなどで訪れた際にはお立ち寄りください！
蕎麦祭りというのも開催されており、いろいろなお店の蕎麦を少しずついただけるそうですヨ
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
コメント