【長野】隠れた名店！長野市街地の蕎麦屋

皆様こんにちは！　長野県在住の　けだま　です。

長野県と言えば蕎麦ですよね。

長野観光でいらっしゃる方は、戸隠そばであったり、善光寺に来たついでにお昼に蕎麦でも♪

という方も多いのではないでしょうか。

ただ、観光地周辺での食事は正直混みませんか？？

そこで、本日は観光地から一歩外れた長野市街地にある隠れた名店の蕎麦屋をご紹介します！

蕎麦屋　にしざわ
蕎麦の特長
まとめ

蕎麦屋　にしざわ

今回ご紹介するのは　蕎麦にしざわ　です

長野市の高田という場所にあり、長野駅東口から大通り一本道で来ることができます

また、駐車場がお店の目の前と第2駐車場があるため、車で来たけど停められない！ということはありません。外観は落ち着いた雰囲気で、見逃す方も多いため気をつけてくださいね（笑）

バスで来られる方：長野駅東口　須坂屋島線　南長池のバス停で降りてください🚌

店内は吹き抜けがあったり、木が映える落ち着いたトーンでゆっくりとした空間で蕎麦を食べることができます。

席もテーブル、大テーブル、座敷、とありご家族など、5、6人で来ることも可能です。

ただ、席数が多いわけではありませんので、待つこともあるかと思います。

待つ場合も、店内にベンチがありますので、休みながら待てるのはありがたいですね(^.^)

蕎麦にしざわさん　店内の様子
https://soba-nishizawa.com/shop/　蕎麦にしざわ　さんHP

長野県でほかおすすめの蕎麦屋さんは、、

中信エリアは　こちら

北信エリアは　こちら

蕎麦の特長

蕎麦にしざわさんの蕎麦は、細く、のどごしがよい所です。

つるっとした細さに、しっかりとした喉ごしがあります。

また、見た目は白っぽいですが、すするときにしっかりと蕎麦の香りもします。

また、薬味にはわさび、ネギ、大根おろしがついてきました。大根おろしは個人的には珍しいのではないかと思います。

私は毎回　天ざる（ざるそばと天ぷらのセット）　を頼みます。天ぷらはえびと定番の野菜の天ぷらです

たっぷり食べたい方は、大盛りにするのをおすすめします（＋300円ほど）

他にも土日限定で田舎そばも食べられるようです。食べてみたい、、、

田舎そば（いなかそば）太めの黒っぽい色をした野趣のあるそばの総称で、使用するそば粉はそば殻をつけたままで製粉するため麺の色が黒くなります。一般的にはそばの甘味、香りが強い傾向にあります
https://www.nikkoku.co.jp/entertainment/glossary/post-69.php#:~:text=%E7%94%B0%E8%88%8E%E3%81%9D%E3%81%B0%EF%BC%88%E3%81%84%E3%81%AA%E3%81%8B%E3%81%9D%E3%81%B0%EF%BC%89,%E3%81%A6%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%86%E3%81%93%E3%81%A8%E3%82%82%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82